به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه جوجه کنجدی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید
مواد لازم
سیخ چوبی…. ۵ عدد
سینه مرغ خردشده……. ۲۵۰ گرم
سس خردل…… ۱ قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل سیاه…… به مقدار دلخواه
کنجد….. ۲ قاشق سوپ‌خوری
کدو سبز…… ۱ عدد
فلفل کبابی و دلمه‌ای…… به مقدار لازم
گوجه گیلاسی…. ۸ عدد
روغن مایع…. ۳ قاشق سوپ‌خوری
روش‌تهیه
سیخ‌های چوبی را به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید. جوجه‌ها را در ظرفی با سس خردل، نمک، فلفل و کنجد به مدت ۲۰ دقیقه مزه‌دار کنید. کدو و فلفل دلمه‌ای را به تکه‌های دلخواه خرد کنید و به صورت یکی در میان با گوجه، مرغ‌های خردشده و فلفل کبابی به سیخ بزنید. جوجه‌های آماده شده را با روغن مایع چرب کنید و روی آن‌ها مجدداً کنجد بپاشید و سپس کباب کنید. اگر وسیله‌ای برای کباب کردن در اختیار ندارید می‌توانید در تابه سرخ نمایید.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/
