به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش انارترش و شیرین را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید
• آموزش آشپزی؛ از ساوارین میت بال و جوجه چوبی کنجدی تا رولت لذیذ روما با پنیر + تصاویر
مواد لازم برای ۵ نفر
پیاز – ۲ عدد
سیر – ۴ حبه
سینه مرغ خرد شده – یک کیلوگرم
روغن – ۵ قاشق غذاخوری
عصاره مرغ – به مقدار لازم
پودرسیر – یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه – یک قاشق چای خوری
رب انار – یک پنجم فنجان
زعفران و زردچوبه – به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱- در تابه‌ای مناسب کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید.
۲- بعد از تفت پیاز سینه‌های مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تفت بخورد.
۳- دم‌کرده زعفران و ادویه را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
۴- رب انار را همراه با عصاره گوشت به مواد بیفزایید و در انتها دانه‌های انار را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم جا بیافتد.
۵- اگر شیرین دوست دارید می‌توانید مزه آن را با اضافه کردن کمی شکر تغییر دهید.
منبع: خراسان
انتهای پیام/
