به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کوبیده تند عربی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید
مواد مورد نیازمخلوط گوشت گوساله و گوسفند ۵۰۰ گرم
پیاز آبگرفته ۱۵۰ گرم
ادویه بهارات ۱۰ گرم
جوش شیرین یک‌دوم قاشق چایخوری
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
پاپریکا یک‌دوم قاشق چایخوری
سس تند عربی ۱ قاشق مرباخوری
فلفل دلمه‌ای رنگی قرمز ریز خرد کرده ۲۵ گرم
پیاز ریز خرد کرده ۲۵ گرم
جعفری ریز خرد کرده ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را به همراه پیاز، بهارات، جوش شیرین، نمک، فلفل، پاپریکا و سس تند عربی از چرخگوشت رد کنید.
آن‌گاه فلفل دلمه‌ای، پیاز و جعفری را به مواد فراهم کرده بیفزائید و کمی ورز دهید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود.
بعد آن را به سیخ بکشید.
نوش جان
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/
