نان گنجشکی + طرز تهیه
نان گنجشکی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان گنجشکی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید مواد لازم شیر….. ۱ پیمانه آرد…… به مقدار لازم خمیر ترش….. ۱ قاشق چای‌خوری روغن….. یک‌دوم پیمانه زرده تخم‌مرغ زده‌شده برای رومال……… ۱ عدد دانه‌های فلفل سیاه …….. برای تزیین به مقدار […]

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان گنجشکی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.


بیشتربخوانید


مواد لازم

شیر….. ۱ پیمانه

آرد…… به مقدار لازم

خمیر ترش….. ۱ قاشق چای‌خوری

روغن….. یک‌دوم پیمانه

زرده تخم‌مرغ زده‌شده برای رومال……… ۱ عدد

دانه‌های فلفل سیاه …….. برای تزیین به مقدار لازم

روش‌تهیه

شیر را در کاسه‌ای ریخته و آرد را کم‌کم اضافه کنید، مخلوط پودر خمیر ترش و آب ولرم را بیفزایید، سپس روغن را افزوده و به اضافه‌کردن آرد ادامه دهید تا خمیری یکدست حاصل شود. به خمیر نیم ساعت استراحت دهید. خمیر را به شکل دلخواه تزیین نمایید و به شکل گنجشک فرم دهید و با زرده تخم‌مرغ رومال کنید، سپس در سینی فر چرب‌شده قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. با دانه‌های فلفل تزیین نمایید.

نکته: گنجشک‌ها را به اندازه کوچک شکل دهید، زیرا بعد از پخت بزرگ‌تر می‌شوند.

منبع: شور وشیرین

انتهای پیام/

منبع